J'entre, il est là, magnifique. Je le dévore des yeux un moment. Je sens que je vais faire des infidélités à la brochette de poulet. Les lumières bleues et la décoration épurée du restaurant lui donnent encore plus belle allure. Tel un marin, il est étendu, majestueux sur son bateau de bois. Je n'en avais encore jamais connu d'aussi gros. Deux jeunes hommes sont les témoins silencieux de notre coup de foudre. Je ne donne pas cher de son riz. Ça c'est un sushi, un vrai !

Lyon 7^ème

27 rue Rachais
04 78 69 45 31
M° Garibaldi

Lundi-Dimanche : 12h00 - 14h30 et 19h00 - 23h00

A peine le seuil de Sakura franchi, la séance démarre immédiatement. Dans ce lieu, la spiritualité nippone est glorifiée par un mobilier et des tenues traditionnelles. Ce ne sont pas des verres que je vois tourner seuls devant moi, mais des assiettes garnies de sushis, makis, californian rolls, sashimis et yakitoris. Pour les incantations, le maître de cérémonie use de son couteau avec une précision presque mystique. Je quitte ce spectacle ésotérique convaincu de la bienveillance des esprits gastronomiques.

Lyon 4^ème

67 bd de la Croix Rousse
04 78 39 10 57
M° Croix-Rousse

Lundi-Dimanche : 12h00 - 15h00 et 19h00 - 23h00
 

Lyon 1^er

9 rue Ste Catherine
04 78 28 33 12

Endormie au pied du Jonkafé, Alice se réveille sous les rondins de bois design de Yamamori. Au pays des merveilles japonais, les baies vitrées reflètent les tags du quartier. La carte, alliance de sushis, de fondues et de plats méconnus, pique son cœur. La valse des nouilles au tofu frit udon kitsune et du curry japonais étourdit Alice de délice. Mais elle est en retard, à peine le temps d'avaler une soupe de fraises grumeleuse surmontée d'une crème aigre, qu'elle doit retourner en cours.

Lyon 7^ème

21 rue Pasteur
04 72 76 99 53
M° Guillotière

Mardi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h30
Dimanche : 19h00 - 22h30
  

J'ai croisé Kiki la petite sorcière. Elle m'emmena combattre une terrible malédiction qui touchait certains restaurants japonais : les mauvais sushis. Elle me transporta sur son balais dans la forêt enchantée de Wasabi, habillée d'un plafond étoilé, de guirlandes et de branches d'arbres anciens. Elle me présenta un enchanteur qui nous fit déguster ses créations : sushis à la noix de Saint-Jacques, au poulpe ou au poisson cru fondant. Quelques coups de baguettes plus tard, le mauvais sort des sushis était conjuré.

Lyon 7^ème

76 rue d'Anvers
04 37 28 08 77
M° Jean Macé

Lundi-Samedi : 19h00 - 22h00

« Une salade soja, un plateau sushi, un dorayaki et un coca s'il vous plait ». Bienvenue chez Mo Sushi, le fast food japonais où maki et sashimi sont à consommer sur place ou à emporter. Pas d'assiette mais des plateaux composés aux saveurs difficiles à détecter. Gare au maki qui dans la précipitation s'est vu ajouter trop de wasabi. Malgré votre bouche en feu, le design des lieux et l'entremet chocolat-thé vert onctueux vous le feront tout de même préférer au Mac Donald d'à côté.

Lyon 2^ème

7 rue Confort
04 72 40 00 14
M° Bellecour

Lundi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 18h30 - 22h30
 

Sushi recherche Maki pour une virée à deux au pays du Soleil Levant. Possibilité de trajet par la route des Dragons pour enrichir son assiette avec du canard et des grenouilles. Détour accepté par le poulet à la citronnelle ou les rouleaux de printemps. Pour recherche de fraîcheur, arrêt au choix à la tablée des salades printanières ou à l'espace fruitier. Si intéressé, contacter directement M. Buffet à la Maison Watami.

Lyon 7^ème

3 rue C. Lacour
04 78 72 48 98
M° Debourg

Lundi-Jeudi : 10h00 - 14h00 et 19h00 - 22h30
Vendredi-Samedi : 10h00 - 14h00 et 19h00 - 23h00
Dimanche : 10h00 - 14h00 et 19h00 - 22h30

Fyfy ayant perdu Riri et Loulou décide d'ouvrir un restaurant japonais rue des Marronniers. « Original » remarque Oncle Donald. « En plus il propose de très bons sushis et sashimis » rajoute la belle Minnie. « On dépense beaucoup de sous ? » s'inquiète Oncle Picsou. « C'est un bon rapport qualité prix » répond la jeune Daisy. « Mais si tu veux des bonnes brochettes ou une jolie déco alors évite ce resto » lui conseille l'ami Pluto.

Lyon 2^ème

6 rue des Marronniers
04 72 41 81 22
M° Bellecour

Lundi-Dimanche : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h30
 

Mon bô sushi, roi des makis, que j'aime ton allure. Chic et moderne tu m'éblouis, tu n'as rien du japonais tradi. Mon bô sushi, roi des makis, que j'aime ta nourriture. California ou sashimi, soupe miso ou yakitoris. Tu me régales, tu me ravis et tout cela à bon prix. Mon bô sushi, roi des makis, que ton service assure ! Tu es rapide, me conseilles bien, veilles à ce que je ne manque de rien. Mon bô sushi, tu m'as conquis, du début jusqu'à la fin.

Lyon 6^ème

111 rue Duguesclin
04 72 74 00 00
M° Foch

Lundi : 11h45 - 12h15 et 11h45 - 12h45 et 12h15 - 13h15 et 12h45 - 13h45 et 13h15 - 14h15 et 13h45 - 14h45 et 14h15 - 14h45 et 18h45 - 19h15 et 18h45 - 19h45 et 19h15 - 20h15 et 19h45 - 20h45 et 20h15 - 21h15 et 20h45 - 21h45 et 21h15 - 22h15 et 21h45 - 22h45 et 22h15 - 22h45
Mardi-Mercredi : 11h45 - 14h45 et 18h45 - 22h45
Jeudi : 12h00 - 14h30 et 19h00 - 22h30
Vendredi : 11h45 - 14h45
Dimanche : 11h45 - 14h45 et 18h45 - 22h45
 

L'âme du véritable restaurant nippon s'est incarnée dans ce bistrot japonais. Les serveuses guident les égarés sur le chemin d'un menu écrit en français et en japonais. La Loi est clémente avec les affamés car salades de poulet teriyaki et sushis se mangent dans l'ordre que chacun choisit. Je ne peux que pécher face à la variété des sakés et atteint le paradis lorsque le porc braisé et sa sauce acidulée touchent mon palet. La crème brûlée au thé vert achève mon pèlerinage culinaire en Terra promise.

Lyon 6^ème

81 rue Duguesclin
04 78 89 05 04
M° Foch

Mardi-Samedi : 12h00 - 13h30 et 19h30 - 21h30