Le jardin et sa fontaine évoquent quelques influences italiennes. Dans cette demeure réside non pas un génie transalpin mais un authentique cuisinier de la région. Il revisite les codes de quelques tableaux classiques. Ses inventions à lui se nomment déclinaison de foie gras français servi en trois façons ou queue de gambas relevée au tandoori accompagnée d'une mousseline de carotte aux agrumes. Les œuvres de ce maître sont présentées par ses disciples avec respect et attention. Vinci un chef d'œuvre de la Renaissance.

Rive de Gier 

41, rue A. Marrel
04 77 75 04 31
40 km de Lyon

Mardi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
Mercredi : 12h00 - 14h00
Jeudi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
Dimanche : 12h00 - 14h00
 

Sur les rives du Rhône se cache un coin de verdure. Couleurs, senteurs et saveurs font bourgeonner mes papilles. Le jardinier en chef confectionne des compositions originales à partir des plantes du terroir. Une purée de violette délicate accompagne des queues de gambas rôties et une émulsion d'orchidée aérienne surplombe un suprême de cailles poêlées. Chaque pétale se déguste à l'ombre des marronniers et des érables. Le tout arrosé d'un nectar de Viognier floral au bouquet équilibré. Une main verte digne de Le Nôtre.

Condrieu 

2, rue du Beau Rivage
04 74 56 82 82
41 km de Lyon

Lundi-Dimanche : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
   

Les dieux grecs se mettent à l'œuvre pour satisfaire les simples mortels. Apollon se charge du décor élégant et paisible. Il dispose tableaux et vases titanesques aux quatre coins du mont. Sa muse lui inspire une terrasse avec vue imprenable sur Lyon. Alors que, des profondeurs, Poséidon appâte ses meilleurs sujets pour cuisiner un divin filet de Saint-Pierre aux cerises exquises, Dionysos distribue une multitude de jarres de vin. L'Olympe, terrassé par ce nouveau paradis, lui cède nectar et ambroisie.

Lyon 5^ème

25 montée St Barthélemy
04 72 56 56 02
M° Vieux Lyon

Lundi : 12h15 - 13h15 et 19h15 - 21h15
Mardi-Samedi : 12h15 - 13h15 et 13h00 - 13h30 et 19h15 - 21h15 et 21h00 - 21h30
Dimanche : 12h15 - 13h15 et 19h15 - 21h15
  

En l'an de grâce XLI, le Petit Paumé est parti en croisade dans les froides terres de Bresse. Face à lui se dresse Alain Chapel et ses troupes de plats plus raffinés les uns que les autres. Sûr de son fait, le Petit Paumé passe à l'assaut. Mais sa foi ne résista pas au delà des joues de bœuf à la gelée de vin rouge. Le pigeon aux écrevisses passé, il s'avoua vaincu. C'est avec enthousiasme qu'il embrassa cette nouvelle religion.

Mionnay 

60, rte de Bourg
04 78 91 82 02
23km de Lyon

Mercredi-Jeudi : 12h00 - 13h30 et 19h30 - 21h30
Vendredi : 19h30 - 21h30
Samedi-Dimanche : 12h00 - 13h30 et 19h30 - 21h30
 

Une nouvelle espèce est apparue dans les livres d'ornithologie : l'Alouette de Bonnefamille. Son habitat est une auberge aux murs blancs ornés de tableaux abstraits. Elle vole de nid en nid pour répondre aux attentes de sa progéniture qui a la particularité de gazouiller discrètement. Sa nourriture se compose de thon et de saumon en carpaccio et de caille en croûte bien cuit-cuit-cuite. Et quand les petits s'envolent, ils ne sont pas déplumés mais heureux du temps passé dans ce nid douillet.

Bonnefamille 

Lieu-dit L'Alouette
04 78 40 06 08
38 km de Lyon

Mardi-Samedi : 12h30 - 13h30 et 19h30 - 21h30
Dimanche : 12h30 - 13h30
  

Mes amis, nous voici réunis sur la terrasse ombragée de cette villa devant l'assemblée de serveurs aux petits soins afin d'unir, par les liens sacrés de la gastronomie, ce meilleur ouvrier de France et ces amateurs du raffinement . Si l'un d'entre vous connaît une raison de ne pas profiter de la tranquillité offerte par le jardin verdoyant, qu'il parle maintenant ou se taise à jamais. Madame, désirez-vous prendre l'Omble Chevalier Meunière, le granité de pamplemousse et les desserts copieux ? Oui je le veux.

Caluire et Cuire 

23, qu. G. Clemenceau
04 78 29 34 61
M° Cuire
Bus 40 - arrêt Rochette
Mardi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 22h00
Dimanche : 12h00 - 14h00
 

Lyon 2^ème

20 qu. du Dr Gailleton
04 72 41 20 97
M° Bellecour

Mardi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
 

Je t'aime. Oh oui l'Arc en Ciel, je t'aime. Je vais et je viens entre tes mets. Ta queue de langoustine kadaïf pénètre ma bouche avide de sensations, caressée par l'espuma de parmesan. A cheval sur ton siège confortable, je déguste langoureusement ta selle d'agneau. Oh, oui je t'aime ! Massimo va et vient entre les tables pour me faire avaler son vin succulent. Lorsqu'enfin je lèche le crémeux de fruits rouges alors je me retiens… Oh mon amour, je t'aime moi non plus.

Lyon 3^ème

129 rue Servient
04 78 63 55 00
M° Part-Dieu
Tram T1 - arrêt Part-Dieu Servient
Lundi-Vendredi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
Samedi : 19h30 - 21h30
 

Allo Lyon, ici Champagne au Mont d'Or. Nous venons de nous craher sur un concentré de raffinement et de gourmandise. Nous sommes piégés dans le jardin, entre une torche et un olivier millénaire. L'attraction de cette maison bourgeoise semble impossible à repousser, mayday, mayday ! Le risotto de Saint-Jacques et le pain d'épice au foie gras ne nous laissent pas le choix, le service incroyablement rapide non plus. Lyon nous restons, je répète, nous restons.

Champagne au Mont d’Or 

18, rue D. Vincent
04 78 35 04 78
Bus 21 - arrêt Champagne Centre

Jeudi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 20h00 - 21h30
Dimanche : 12h00 - 14h00
   

Explorez ma surprenante maison. En entrée, admirez mes murs en pain qui abritent du foie gras des landes et des glaçons à la mangue. Dans le salon, mes convives se prélassent dans de larges fauteuils en cuir après s'être régalés sous la véranda, face au jardin coquet. Chut ! En haut dort un agneau sur un lit de cannelloni d''aubergines au parmesan. Avant de monter sur le toit, prenez donc un vieux cognac pour vous alléger de ce délicieux repas.

Lyon 7^ème

3 pl. A. Perrin
04 72 76 20 20
M° Debourg
Bus 47 - arrêt Tony Garnier
Lundi-Vendredi : 11h45 - 13h45 et 13h30 - 14h00 et 19h45 - 21h45 et 21h30 - 22h00
Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h45 - 21h45 et 21h30 - 22h00